Опис
Рибофлавін (лактофлавін, вітамін B2) - один з найважливіших водорозчинних вітамінів, кофермент багатьох біохімічних процесів.
Фізичні властивості
Рибофлавін являє собою голчасті кристали жовто-жовтогарячого кольору, зібрані в друзи, гіркого смаку. Рибофлавін є похідною гетероциклічної сполуки ізоаллоксазину, пов'язаної з багатоатомним спиртом рибітом.
Добре розчинний у воді, стійкий у кислих розчинах, але легко руйнується у нейтральних та лужних. Чутливий до видимого та УФ-випромінювання і порівняно легко піддається оборотному відновленню.
Хімічні властивості
Рибофлавін є біологічно активною речовиною, яка відіграє важливу роль у підтримці здоров'я людини. Біологічна роль рибофлавіну визначається входженням його похідних флавінмононуклеотиду (ФМН) і флавінаденіндинуклеотиду (ФАД) до складу великої кількості найважливіших окисно-відновних ферментів як коферменти.
Флавінові ферменти беруть участь в окисленні жирних, янтарної та інших кислот; інактивують та окислюють високотоксичні альдегіди, розщеплюють в організмі чужорідні D-ізомери амінокислот, що утворюються внаслідок життєдіяльності бактерій; беруть участь у синтезі коферментних форм вітаміну В6 та фолацину; підтримують у відновленому стані глутатіон та гемоглобін.
У ферментах коферменти функціонують як проміжні переносники електронів і протонів, що відщеплюються від субстрату, що окислюється.
Застосування
У кормах для тварин:
Вітамін В2 як кофермент взаємопов'язаний з цілим рядом окислювально-відновних ферментів, відомих як флавопротеїни, і відіграє важливу роль у перенесенні атомів водню. Він, поряд з іншими вітамінами групи В, бере участь у білковому, жировому та нуклеїнокислотному обміні речовин. Крім того, вітамін В2 забезпечує функціонування зорового процесу. До 70% індустріально виробленого вітаміну В2 використовуються у годівлі тварин та птиці. У разі нестачі рибофлавіну в їхньому раціоні, головним чином у свиней та сільськогосподарської птиці, погіршуються показники продуктивності (Стахман, 2010), затримується зростання, погано засвоюється корм, виникає діарея. У курей це виявляється також у деформації пазурів. Корми тваринного походження, особливо такі молочні продукти, як сироватковий порошок і обрат, багаті на вітамін В2. Також хороші джерела цього вітаміну – трав'яне борошно та кормові дріжджі. Відносно мало вітаміну В2 у зернових, побічних продуктах переробки зерна та у рослинних кормах.
Упаковка
Фасування мішки та барабан по 25 кг
Вимоги до безпеки
При застосуванні необхідно дотримуватись загальних правил особистої гігієни та техніки безпеки, передбачених при роботі з кормовими добавками, використовувати засоби індивідуального захисту: спецодяг, гумові рукавички, захисні окуляри. Зберігати у місцях, недоступних для дітей.