Пропионат кальция
Пропионат кальция
- - опт
- - минимальный заказ 1000 кг
Бесцветные кристаллы
- описание
- применение
- упаковка
- требования к безопасности
описание
Органическое соединение, соль кальция и пропионовой кислоты с формулой Ca(C2H5COO)2.
Растворяется в воде, слабо растворяется в метаноле и этаноле, не растворяется в бензоле.
Разрешённая пищевая добавка E282.
применение
Подавляет рост микроорганизмов вида Bacillus mesentericus, многих видов плесневых грибков, его консервирующее действие сходно с действием бензоатов — солей бензойной кислоты, но в отличие от последних действует и в нейтральных, а не только кислых средах.
Используется в пищевой промышленности, особенно при производстве хлебобулочных изделий, а также для консервации молочных продуктов и мясных продуктов, в косметических средствах, в качестве добавки в корма животных.
Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E282.
упаковка
Мешок 25кг
требования к безопасности
Если придерживаться всех мер безопасности и дозировки этого вещества, то никакой опасности не может быть.
