Бензоат натрия

Артикул товара: 124

Бензоат натрия

Артикул товара: 124
в наличии
  • - опт
от грн/кг
Внешний вид

порошок белого цвета

  • описание
  • применение
  • упаковка
  • требования к безопасности

описание

Бензоат натрия

(натриевая соль бензойной кислоты, бензойнокислый натрий) - представляет из себя порошок белого цвета, который не наделен запахом или имеет слегка ощутимый запах бензальдегида.
Бензоат натрия используется в пищевой промышленности в качестве консерванта (Е211), для мясных и рыбных изделий, кетчупа, маргарина, майонеза, плодово-ягодных продуктов, напитков и т.д.
В табачной промышленности используется для предотвращения плесневения курительных и жевательных сортов табака.
Бензоат натрия применяется в фармацевтической промышленности и в медицине как отхаркивающее средство, обычно в составе комбинированных препаратов.
Благодаря своим антибактериальным свойствам бензоат натрия нашел применение в косметической промышленности при производстве косметических и гигиенических средств, таких как шампуни, гели, зубные пасты. Также он используется в авиационной промышленности для защиты гальванических покрытий и деталей из алюминия. Применяется бензоат натрия и в фейерверках, для получения звукового эффекта.

Химическая формула: NaC6H5CO2. 

Характристики бензоата натрия:
- температура плавления 300° C;
- бензоат натрия стабилен при кипячении;
- эффективность бензоата натрия увечиличвается в кислой среде (рН 3,8 - 4,5);
- дозировка: 0,015-0,2%.

применение

Бензоат натрия - известный и широко применяемый консервант, который обеспечивает защиту продуктов от дрожжей и плесневых грибов и некоторых бактерий. Как следствие, существенно увеличивает срок хранения продуктов. В рекомендуемых дозировках не оказывает никакого влияния на вкус продукта.
Бензоат натрия оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал.

Способ применения бензоата натрия.
Бензоат натрия растворяют в питьевой воды (100 мл воды - 50 г бензоата натрия). Раствор добавляют в продукт. Стадия внесения консерванта определяется технологией производства консерванта.

упаковка

Мешки по 25кг

требования к безопасности

— бесплатная доставка по Днепру
— бесплатная доставка по Днепру
— многолетний опыт работы в аграрном секторе
— многолетний опыт работы в аграрном секторе
— собственное производство калийных и комплексных удобрений
— собственное производство калийных и комплексных удобрений